Pemindahan bahan daripada bahan pembungkus ke dalam bahan makanan dikenali sebagai migrasi, danpelekat poliuretanaboleh menyumbang kepada pemindahan bahan ini. Semakin rendah berat molekul bahan, semakin besar kemungkinan ia berhijrah ke dalam makanan, sama ada secara langsung melalui resapan atau tidak langsung melalui fasa gas. Biasanya, sebatian di bawah 1000 dalton menunjukkan potensi penghijrahan, di mana polimer tulen beberapa ribu dalton dan ke atas tidak perlu dipertimbangkan.
Beberapa langkah boleh diambil untuk mengurangkan risiko penghijrahan. Di satu pihak, mengurangkan sebatian berat molekul rendah kurang daripada 1000 dalton dalam formulasi pelekat berasaskan pelarut boleh membantu mengurangkan pemindahan bahan am. Sebaliknya, reka bentuk pembungkusan boleh menjadi alat yang sesuai: pemasangan lapisan penghalang menghalang konstituen pembungkusan yang boleh dipindahkan daripada dipindahkan ke dalam makanan, lapisan tersebut mengurangkan atau malah menghalang penghijrahan di bawah syarat penggunaan yang ditetapkan, atau mungkin bertindak sebagai penghalang mutlak.
Walaupun analisis sebenarpembungkusan fleksibel bahan makananmemberikan maklumat yang paling realistik tentang penghijrahan dalam senario sentuhan makanan ini, ia memakan masa, kompleks dan keputusannya hanya sah untuk aplikasi yang disiasat. Secara ringkasnya terdapat tiga pendekatan berbeza untuk menganggarkan penghijrahan telah diwujudkan:
- pengiraan: sesetengah juzuk boleh diketepikan dengan mengambil kepekatan maksimumnya dalam rumusan dan mengandaikan jumlah pemindahan bahan dalam aplikasi sebenar.
- pemodelan migrasi: memandangkan migrasi mengikut undang-undang resapan, model komputer telah diwujudkan untuk meramalkan jangkaan penghijrahan sebatian yang ditakrifkan di bawah keadaan yang ditetapkan.
- Ujian migrasi.( cara yang sesuai dan diterima untuk menganggarkan pemindahan bahan daripada bahan pembungkus ke dalam bahan makanan.
